"Poke" (si legge "poh-kay") è una parola che in hawaiano significa "tagliare a pezzi". Effettivamente, questo nome si riferisce a un piatto base della cucina hawaiana. Mami Poke: sapori d’oltre oceano, ingredienti italiani.

POKÉ

Poke Small - Aiea

Riso sushi, Salmone crudo (4), Avocado, Arancia, Ravanelli, Lime, Mandorle (8), Salsa ponzu (4,6), Semi di sesamo (11)
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€ 7.90

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Poke Small - Hana

Riso sushi, Tonno crudo (4), Pomodoro secco (1,2,3,4,7,9,12,14), Mozzarella (7), Mais (12), Tobiko (4), Salsa di soia (6), Granella di pistacchio (8), Semi di sesamo (11)
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€ 7.90

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Poke small - Kapa

Base riso sushi, Gambero cotto (4), Edamame (6), Pomodorini, Carote, Formaggio spalmabile (7), Arachidi (8), Aceto balsamico (12), Semi di sesamo (11)
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€ 7.90

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Poke small - Honolulu

Base riso sushi, Pollo alla piastra, Cipolla rossa, Olive (12), Pomodorini, Nachos , Salsa agrodolce (1,6), Semi di girasole (11)
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€ 7.90

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Poke small - Laie

Base riso sushi, Tofu (7), Goma wakame (11), Ravanelli, Avocado, Lime, Noci (8), Olio Evo, Semi di sesamo (11)
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€ 7.90

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Poke medium - Wailua

Base riso sushi, Salmone crudo (4), Edamame (6), Avocado, Ravanelli, Formaggio spalmabile (7), Mandorle(8), Nocciole (8), Salsa ponzu (4,6), Semi di sesamo (11)
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€ 9.90

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Poke medium - Omao

Base riso sushi, Tonno crudo (4), Pomodorini, Basilico, Carote, Stracciatella (7), Tobiko (4), Granella di pistacchio,(8) Mandorle (8), Olio evo, Semi di girasole (11)
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€ 9.90

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Poke medium - Maili

Base riso sushi, Gambero cotto (4) Avocado, Formaggio spalmabile (7), Pomodoro secco (1,2,3,4,7,9,12,14), Ravanelli, Cipolla rossa, Salsa Pacific (7), Semi di girasole (11)
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€ 9.90

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Poke medium - Koloa

Base riso sushi, Pollo alla piastra, Ceci (12), Olive (12), Cipolla rossa, Lime, Cipolla fritta (1), Salsa teriyaki (1,6), Semi di girasole (11)
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€ 9.90

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Poke medium - Ainaloa

Base riso sushi, Tofu (6), Goma wakame (11), Carote, Ravanelli, Olive (12), mozzarella (7), Nocciole (8), Olio evo, Semi di sesamo (11)
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€ 9.90

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Poke big - Volcano

Base riso sushi, Salmone crudo (4), Salmone marinato all’arancia (4), Avocado, Tobiko (4), Arancia, Ravanelli, Mandorle (8), Salsa ponzu (4,6), Salsa teriyaki (1,6), Semi di girasole (11)
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€ 12.90

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Poke big - Pauka

Base riso sushi, Tonno crudo (4), Tonno scottato (4), Pomodoro secco (1,2,3,4,7,9,12,14), Stracciatella (7), Cipolla rossa, Edamame (6), Basilico, Salsa pacific (7), Pesto (5,8), Semi di sesamo (11)
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€ 12.90

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Poke big - Lawai

Base riso sushi, Mazzancolle alla piastra (4), Gambero cotto (4), Cetriolo, Ravanelli, Carote, Tobiko (4), Formaggio spalmabile /7), Nocciole (8), Aceto balsamico 812), Semi di girasole (11)
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€ 12.90

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Poke big - Heia

Base riso sushi, Pollo alla piastra, Ceci (12), Olive (12), Cipolla rossa, Pomodorini, Mais (12), Goma wakame (11), Cipolla fritta (1), Salsa teriyaki (1,6), Salsa spicy (1,3,6,10,11,12), Semi di sesamo (11)
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€ 12.90

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Poke big - Maunaloa

Base riso sushi, Tofu (6), Ceci (12), Avocado, Goma wakame (11), Cetriolo, Carote, Ravanelli, Pesto (5,8), Olio evo, Mandorle (8), Semi di sesamo (11)
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€ 12.90

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Poke special - Curry

Base riso al vapore, Pollo, Curry (6,9), Cipollotto, Semi di sesamo (11)
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€ 12.90

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Poke special - Poke di frutta

Base yogurt (7), Menta, Frutta fresca del giorno, Nocciola (8)
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€ 12.90

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FRITTI

Chips di Patate

Patatine fritte a sfoglia.

€ 3.50

Pasta fritta

Pasta fritta

€ 3.50

DOLCI

Key Lime

mousse di panna, latte condensato e lime con base di biscotto di grano saraceno e burro.

€ 5.90

Basilicum

mousse di pesto al basilico, su base di scaglie di grana croccante e crumble, glassa di cioccolato bianco aromatizzata al limone .

€ 5.90

Blue Pear Cake

mousse di gorgonzola e mascarpone con granella di noci e rum, con base di crumble, granella di noci e scaglie di formaggio grana e con finitura di pere.

€ 5.90

Coffee Time

mousse alla nocciola e caffè con base di biscuit al cacao e glassatura al cioccolato.

€ 5.90

PANDORO CAKE

mousse al gusto di pandoro su base di biscuit.

€ 5.90

Passion Fruit Cake

mousse al frutto della passione con base di crumble al cacao e glassatura al frutto della passione.

€ 5.90

PENETTONE CAKE

mousse al gusto di panettone su base di biscuit ed inserto di canditi e uvetta.

€ 5.90

Season Mandarin

mousse al mandarino su base di biscuit ed inserto di pepite di cioccolato fondente .

€ 5.90

Sole Agrumi

mousse agli agrumi su base di biscuit bagnato con vaniglia e rum, a copertura una glassatura di arance amare.

€ 5.90

Tropicaliente

mousse al cocco con base di crumble al cacao e finitura con mango.

€ 5.90

DOLCI DI NATALE

PANDORO CAKE

mousse al gusto di pandoro su base di biscuit.

€ 5.90

PENETTONE CAKE

mousse al gusto di panettone su base di biscuit ed inserto di canditi e uvetta.

€ 5.90

BIBITE

Acqua naturale

Acqua naturale 0,5L

€ 1.00

Acqua gassata

Acqua gassata 0,5L

€ 1.00

Cocacola vetro

Cocacola vetro 33cl

€ 2.00

Cocacola zero vetro

Cocacola zero vetro 33cl

€ 2.00

Fanta vetro

Fanta vetro 33cl

€ 2.00

BIRRE

Birra - Moretti lattina

Birra Moretti lattina 33cl

€ 2.00

Birra - Corona

Birra - Corona 0,33

€ 2.50

Birra - Menabrea

Birra Menabrea 33cl

€ 2.50

Birra - Beck's

Birra Beck's 33cl

€ 2.50

Birra - Ceres

Birra Ceres 33cl

€ 2.50

Birra - Ichnusa

Birra Ichnusa 33cl

€ 2.50

Birra - Moretti

Birra Moretti 33cl

€ 2.50

Birra - Slalom

Birra Slalom 33cl

€ 2.50

Birra - Tennent s

Birra Tennent s 33cl

€ 2.50

Birra - Heineken

Birra Heineken 33cl

€ 2.50

Birra - Ichnusa non filtrata

Birra Ichnusa non filtrata 50cl

€ 3.00

Birra - Asahi

Birra Asahi 50cl

€ 3.00

Birra - Moretti Baffo d'oro

Birra Moretti baffo d'oro 66cl

€ 3.00

Birra - Messina

Birra Messina 50cl

€ 3.00

Birra - Daura

Birra Daura 33cl

€ 3.50

VINI

Merli Monte guelfo

Vino rosso

€ 8.00

Traminer Aromatico tre Venezie

Vino bianco fermo

€ 8.00

Muller-Thurgau Ca Ernesto tre Venezie

Vino bianco fermo

€ 8.00

Falanghina Terre del Principato

Vino bianco fermo

€ 8.00

Nero Davola La luna

Vino rosso

€ 10.00

Soave Classico T.E.S.S.A.R.I

Vino bianco fermo

€ 10.00

Greco di Tufo Terre del Principato

Vino bianco fermo

€ 10.00

Ribolla Gialla Comemivuoi

Vino bianco fermo

€ 10.00

Bolgheri Rosso Tenuta moraia

Vino rosso

€ 15.00

Le tourn Ferraton

Vino rosso

€ 15.00

Lagrain Kellerei Auer

Vino rosso

€ 15.00

Pinot Nero Terre del fohn

Vino rosso

€ 15.00

Fichimori

Vino rosso

€ 15.00

Calafuria Rose Tormaresca

Vino rose

€ 15.00

Riesling A.Zirnhelt

Vino bianco fermo

€ 15.00

Vermentino di bolgheri Antinori

Vino bianco fermo

€ 20.00

Chablys Emile Durand

Vino bianco fermo

€ 20.00

Chianti Villa Antinori

Vino rosso

€ 30.00

Cervaro castello della sala Antinori

Vino bianco fermo

€ 60.00

BOLLICINE

Valmarone

Vino spumante dry

€ 8.00

Prosecco casa coller

Prosecco extra dry

€ 10.00

Millesimato Antica terra

Prosecco extra dry

€ 10.00

Astoria Wines

Vino spumante extra brunt

€ 15.00

Rotari cuvee 28

Metodo classico brunt

€ 20.00

Marchese Antinori cuvee royal

Franciacorta Brunt

€ 30.00

Marchese Antinori Rose

Franciacorta Rose brunt

€ 30.00

Champagne Mumm cordon rouge

Champagne brunt

€ 50.00